20 Minuten
11 Zutaten
Vegan
Zutaten
für 2 Personen
200 g
200 g
1
4 Stangen
2 EL
1 TL
300 ml
3 EL
…
Petersilienwurzeln
Möhren
Kohlrabi
Staudensellerie
Öl
Fenchelsamen
Hafercreme zum Kochen
Haferflocken
…..
Zubereitung
Schritt 1
Die Petersilienwurzeln, die Möhren und den Kohlrabi putzen, schälen und in 1-2 cm große Würfel schneiden. Den Sellerie putzen, waschen und ebenfalls würfeln.
Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das vorbereitete Gemüse darin bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren ca. 8 Min. leicht anrösten. Die Fenchelsamen dazugeben und mit anrösten. Das Gemüse soll etwas Farbe annehmen.
