15 Minuten
9 Zutaten
Vegetarisch
Zutaten
für 2 Personen
600 g
200 g
50 g
1
1 EL
0,5 TL
4
Pellkartoffeln (vom Vortag)
Rosenkohl
Parmesan
Zwiebel
Butterschmalz
edelsüßes Paprikapulver
Stängel Petersilie
Zubereitung
Schritt 1
Das Öl zum Braten in einer großen Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln pellen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Kartoffelscheiben im Öl bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden ca. 8 Min. braten, bis sie leicht gebräunt sind.
